Pan sauteed costeletas de porco com molho de alho-hoisin

Name: pan sauteed costeletas de porco com molho de alho-hoisin
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 -6 costeletas de porco; sal; 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 6 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de óleo vegetal; Caldo de frango de 1/4 litro de baixo teor de sódio; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo molho hoisin; 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

Ingredientes

preparação

Tempere as costelas com sal e pimenta e aqueça o azeite em uma panela.
Quando o óleo estiver quente, refogue as costeletas até terminar.
Retire as costeletas para um prato.
Agora, para o molho, na mesma panela, adicione o óleo e o alho e cozinhe em fogo médio até perfumado; cerca de 30 segundos.
Acrescente o caldo, hoisin, vinagre, flocos de pimenta vermelha e qualquer suco acumulado no prato de carne de porco, desfazendo qualquer pedaço dourado e deixe cozinhar até engrossar, por cerca de 7 minutos.
Colher o molho sobre as costeletas antes de servir.