Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Janette
Pai e filho domburi (oyako domburi)
Domburi significa e tigela de barro, mas o nome também se aplica à comida servida nele, geralmente arroz com coberturas de carne, ovos, aves, legumes ou uma combinação de ingredientes.Oyako domburi é assim chamado porque é feito de frango e ovos servidos sobre o arroz. Do livro de receitas asiático completo por Charmaine Solomon.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Cozinhe o arroz segundo a receita no pacote do método de absorção.
-
Frango de pele e osso, adicionando sal, cortando em pequenos dados.
-
Calor de caldo de galinha com mirin e molho de soja.Quando ferver adicione o frango, volte a ferver, tampe e cozinhe por 8 minutos.
-
Enquanto isso, bata os ovos ligeiramente, adicionando sal.Adicione os ovos e 0,75 das cebolinhas ao caldo fervendo. Sem mexer, deixe a mistura voltar a ferver, em seguida, coloque o fogo bem baixo, tampe e cozinhe por 3 a 4 minutos até que os ovos estejam prontos mas ainda suave.
-
Colher o arroz em uma tigela de barro aquecida, em seguida, despeje frango quente e mistura de ovos mais.
-
Decore com top remix cebolinhas.
-
Sirva imediatamente.
-
PS Eu gosto de marinar o frango em 1 colher de sopa de molho de soja e mirin por 15 minutos antes de cozinhar.Eu também adicionar um copo com uma capacidade de 130 ml contendo milho congelado quando cozinhar frango.
Blogs que podem ser interessantes
-
40 minUma refeição pratoleite, pão, carne de porco, vitela, ovo, castanhas, sal, haste de coentro, haste de coentro, molho de soja, óleo, limonada, agua, açúcar,almôndegas asiáticas com molho de gergelim cal
-
50 minUma refeição pratococo, óleo, coentro, Pimenta, dentes de alho, gengibre, tomates, coxa de frango, sal, creme de leite,frango em molho de tomate e coco
-
130 minUma refeição pratoTamboril em, batatas, óleo, dentes de alho, tomates, óleo, azeitona de kalamata, agua, sal, cominho, Paprica em pó, limão, coentro, pão,tagine de tamboril
-
35 minUma refeição pratomassa mostaccioli, linguiça, cogumelo, Pimenta, cebola, dentes de alho, chantilly, manjericão, pimenta salgada, queijo,salsicha e mostaccioli com molho de creme rico
Adorei