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Madison
Pãezinhos amarelos
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Ingredientes
preparação
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Dissolva o fermento em água morna e reserve.
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Em uma panela, cozinhe farinha de milho e leite juntos em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
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Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar, o sal e a farinha de milho.
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Separe para esfriar para morna.
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Adicione os ovos, levedura dissolvida e uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo farinha e bata até ficar homogêneo.
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Despeje na superfície enfarinhada e amasse o restante da farinha na massa.
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Coloque na tigela untada, coberta.
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Deixe crescer até dobrar a granel.
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Deixe crescer até dobrar novamente, soco para baixo.
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Faça em cerca de 30 bolas para rolos e coloque em panelas untadas.
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Deixe crescer até o dobro, coberto.
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Asse a 350 ° F até dourar (cerca de 20 minutos).
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