Pães pegajosos de maçã

Name: pães pegajosos de maçã
Cook time: 120 min
Total time: 1620 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 4/5 litros contendo farinha de trigo; 2 (7 gramas) empacotam o fermento seco ativo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite; 1 colher de sopa de água; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo manteiga, em cubos; 1 ovo; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo maçãs descascadas picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo manteiga, em cubos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo nozes picadas ou um copo com uma capacidade de 190 ml contendo nozes; 1 colher de sopa de água; 1 colher de sopa de xarope de milho; 1 colher de chá de canela em pó

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture 3/8 de litro de farinha, fermento, açúcar e sal.
Em uma panela, aqueça o leite, água e manteiga a 120 * a 130 * .Adicione aos ingredientes secos; bater apenas até umedecido.Adicionar ovo; bata até ficar homogêneo.Mexa na farinha restante e maçãs.Não amasse.
Cubra e deixe crescer em um lugar quente por 30 minutos.
Enquanto isso, em uma panela, misture os ingredientes da cobertura. Deixe ferver, mexendo até misturar.
Despeje em um 13x9x2 ungreased na assadeira.
Agite a massa para baixo.
Colher noz pedaços de massa sobre a mistura de nozes.
Cubra e deixe crescer por 30 minutos.
Asse em 375 * por 30-35 minutos ou até dourar.
Deixe repousar por 1 minuto antes de inverter em uma travessa grande.