Pães de hambúrguer jalapeno

Permitir que a massa congelada suba durante a noite na geladeira (se usar fresco deixe crescer para dobrar seu tamanho).

Amassar na sua batedeira por 5 minutos (à mão 10 minutos).

Adicione todos os ingredientes à massa e amasse por mais 10 minutos.

Corte em 14 partes iguais (mais se você quiser pães menores).

A massa é um pouco úmida de todos os ingredientes nela, então você pode usar um pouco de farinha em suas mãos para formar os pãezinhos - não use muita farinha ou os pãezinhos não vão subir tão facilmente Coloque os pães em uma assadeira que foi pulverizado com óleo vegetal.

Para melhores resultados, assar os pães em uma pedra de cozimento, cobertos com um pedaço de pergaminho e levemente pulverizado com óleo vegetal. Tampe e coloque em um lugar quente até que os pães dobrem de tamanho (eu os coloco no forno com a luz do forno. dá uma adorável quente, mesmo aquecida, sem lugar de brisa onde eles podem subir sem perturbação).

Este passo pode demorar 1-2 horas dependendo da sua massa.

Asse em forno de 170 graus por aproximadamente 20-25 minutos.

Coloque em um rack para esfriar.

Eles congelam bem.