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Pães de hambúrguer ou sanduíche ou pães de cachorro-quente
 
 
16-20 PorçõesPTM3H20 min

Pães de hambúrguer ou sanduíche ou pães de cachorro-quente


O que um bolo de hambúrguer deve ser.Suficiente para lidar com um grande hambúrguer com muitas coberturas e ainda tem um excelente sabor de todos os seus próprios.Isso é mais parecido com o tipo de pão que você ganha com um hambúrguer gourmet em um restaurante.Se você está procurando por um tipo de pãezinhos de mercearia, leve e fofo, não é o que você está procurando (e sim, realmente pede 1/4 litro de óleo)

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preparação

  1. Dissolva o fermento em água com um centímetro de açúcar.
  2. Misture com outros ingredientes.
  3. Amasse durante 10 minutos numa superfície enfarinhada.
  4. Deixe crescer até dobrar a granel (cerca de 45 minutos).
  5. Derrube e deixe crescer novamente.
  6. Punch down e formar em formas bun (hambúrguer ou cachorro-quente).
  7. Fazê-los no lado pequeno como eles levantam um pouco mais quando você assar-los.
  8. Deixe crescer até o dobro.
  9. Asse em 375 por 20 minutos.
  10. Deixe esfriar até ficar morno ao toque; Coloque em um saco selado para amolecer a crosta.
  11. Faz 16-20 rolos de hambúrguer.
  12. NOTA: eu costumo cortar isso pela metade.
  13. Enrole duas vezes e congele as restantes.



Adorei

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