Pães de batata pouco queijo

Name: pães de batata pouco queijo
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 15 loaves, 4-6
Ingredients: Batatas de 900 gramas; 4 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de queijo parmesão fresco; 1 colher de sopa de queijo parmesão fresco; 2 ovos grandes; 3 colheres de sopa de pão ralado branco, velho; 1/2 colher de chá de páprica; sal e pimenta

Um prato fácil, crocante e saboroso para qualquer prato principal.Excelente com um assado ou apenas um bife e salada.tenho isso há cerca de 25 anos.

Ingredientes

preparação

Pré aqueça o forno a muito quente - 425 graus.
Descasque as batatas e corte-as em pedaços uniformes e coloque-as em uma panela com água fervente e salgada.
Cozinhe em fogo brando por 15 - 20 minutos ou até ficar macio quando perfurado com um garfo.
Escorra bem e arroz - ou empurre através de uma peneira.
Adicione a manteiga, 3 colheres de sopa de queijo parmesão e ovos.
Bata até combinado e a manteiga derreteu.
Tempere com sal e pimenta.
Divida a mistura em cerca de 15 porções iguais e modele em pães pequenos e ovais.
Coloque em uma assadeira untada (eu enfio com papel alumínio).
Misture o restante queijo parmesão e pão ralado e polvilhe sobre os pães.
Asse por cerca de 20 minutos (ou até estufado e dourado).
Polvilhe com páprica e sirva.