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Dumbblonde
Pães belgas
Esta é uma receita que alguém no site britânico estava procurando. Eu a encontrei no quadro de mensagens de Delia Smith. Eu não tentei. E eu não tenho ideia de quanto tempo demora para fazer.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o leite com 85 gramas de gordura até que esteja derretido.
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Creme de fermento com 85 gramas de açúcar.
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Adicione ao leite.
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Peneire a farinha em uma tigela grande.
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Faça um bem no centro.
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Bata os ovos e fermento.
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misture com uma massa macia.
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Cubra com um pano úmido e coloque em um lugar quente por 1,5 a 2 horas até dobrar de tamanho.
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Ligue para uma superfície enfarinhada e amasse bem.
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Roll em oblongo cerca de 16 x 12 polegadas.
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Derreta a gordura de remistura e escove sobre a massa, polvilhe com a fruta seca e o açúcar restante.
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Enrole a massa firmemente e corte em cerca de 16 fatias.
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Coloque em uma assadeira por mais 20 a 30 minutos.
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Asse a 230 graus por cerca de 20 minutos.
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Fique de olho neles.
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Quando frio, gelo com cobertura de água branca e cereja no meio.
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