Bolo de pudim de cranberry

Name: bolo de pudim de cranberry
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo cranberries; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo xarope de bordo puro (eu usei grau A âmbar); Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo creme de leite fresco; 1 casca de laranja ralada apenas; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha; Farinha de milho de 130 litros (veja nota na descrição); 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1 ovo; 3 colheres de sopa de açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite (usei 1% de leite); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida; 1 colher de chá de noz preta (veja nota na descrição)

Eu amei isso com baixo teor de gordura sorvete de baunilha! Eu também acho que é menor cal / gordura do que algumas outras sobremesas cranberry - ea contagem de cal provavelmente pode ser diminuída com algumas pequenas alterações.A receita original chama de fubá amarelo, mas eu usei farinha de milho branca e baunilha - eu usei noz preto flavoring -- gostoso! Fonte da receita: Bon Appetit (janeiro de 2008)

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 F.
Em uma panela misture os primeiros 4 ingredientes (cranberries - casca de laranja) e um centímetro de sal.Bring a ferver, mexendo ocasionalmente até cranberries pop.Reduza o fogo e cozinhe por um minuto.Retire do fogo.
Em uma tigela misture a farinha, farinha de milho, fermento em pó e 0,5 colher de chá de sal.
Em outra tigela, misture o ovo e o açúcar.
Bata no leite, manteiga derretida e aromatizante (veja nota acima) na mistura de ovo/açúcar.
Despeje a mistura de cranberry em uma panela de 8x8 ". Despeje a massa sobre cranberries.
Asse o bolo por 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e os cranberries estejam borbulhando nas bordas.
Deixe esfriar por 15 minutos antes de servir.
Melhor servido quente com sorvete, mas eu também gostei frio.

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