Copos de chocolate-nozes phyllo

Name: copos de chocolate-nozes phyllo
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 3 colheres de sopa de mel; 1 colher de sopa de amido de milho; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo metade e meia (ou creme claro); 2 gemas batidas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes moídas (ou nozes); Uma chávena com uma capacidade de 190 ml, contendo açúcar em pó peneirado; 4 folhas de massa congelada, descongeladas de acordo com as instruções da embalagem (43 x 30 centímetros); 1 colher de sopa de manteiga ou 1 colher de sopa de margarina; chocolate meio amargo ralado; 1 colher de sopa de manteiga ou 1 colher de sopa de margarina; Uma chávena com uma capacidade de 190 ml, contendo açúcar em pó peneirado; 1/2 colher de chá de baunilha; 2 -3 colheres de chá de água quente; cacau em pó; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo creme de leite fresco; 1/2 colher de chá de baunilha; chocolate meio amargo ralado; canela

Uma sobremesa deliciosa de BHandG.Esta é uma sobremesa grega, mas usando chocolate mexicano faz a fusão.

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena e pesada misture o mel e o amido de milho.Adicione metade e metade ou creme de luz.Cozinhe e agite em fogo médio até a mistura ficar espessa e borbulhante.Cozinhe e agite por mais 2 minutos.Retire do fogo.Mistualmente misture um pouco da quente mistura nas gemas.Retornar tudo para panela.Trazer a ferver suave; reduzir o calor.Cozinhe e agite por 2 minutos a mais.Mover para uma tigela pequena.Cobre a superfície com filme plástico transparente.Chill.
Em uma tigela, misture as nozes trituradas com o açúcar granulado.Junte-se à parte.Parafuso extra. Coloque uma folha de massa na superfície de trabalho; escovar com algumas das 3 colheres de sopa de margarina derretida ou manteiga.Polvilhe uniformemente com um terço da mistura de nozes.Repita escovar, polvilhar e mergulhar 2 vezes.Cubra com a folha restante de phyllo; escove a parte superior com margarina derretida ou manteiga. Bordas de alfinetes. Corte a pilha de filão em quatro partes, e depois no sentido longitudinal em terços, para formar quadrados de doze centímetros.
Pressione gentilmente os quadrados phyllo em doze copos de muffin de centímetro engraxados, permitindo que as bordas se estendam para cima.
Coza em um 350 * F.oven por 10-15 minutos ou até dourar.Cool completamente em uma cremalheira de fio.Cuidadosamente retire os copos da panela. (Se desejar, copos podem ser assados antes do tempo, em seguida, colocados em um recipiente de plástico rígido e congelado até 1 semana.Para descongelar: deixe repousar à temperatura ambiente 20-30 minutos.)
Servir:
Em uma panela pequena e pesada derreta o chocolate 28 gramas e 1 colher de sopa de margarina ou manteiga em fogo baixo, mexendo até ficar homogêneo, Retire do fogo.Mexa o açúcar de confeiteiro e a primeira colher de chá de 0,5 baunilha.Adicione água quente, 1 colher de chá a tempo, até atingir a consistência de garoa. Levemente regue o chocolate derretido em pratos de sobremesa. Pique o cacau em pó sobre o chocolate. (O chocolate também pode ser regado sobre as bordas e o interior dos copos.)
Em uma tigela pequena e gelada, bata o creme de leite e permaneça 0,5 colher de chá de baunilha com uma batedeira em velocidade média até que os picos moles se formem; dobre em mistura de gema de ovo gelada.Colo de creme em cada copo phyllo.Top cada um com chocolate ralado, se desejado.Polvilhe com canela, se desejado.Serve imediatamente.Faz 12 porções.