Bolachas de açúcar de passas antiquados

Name: bolachas de açúcar de passas antiquados
Cook time: 9 min
Total time: 39 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1/4 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1 ovo grande; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de trigo crua; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo passas ou uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo groselha

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 425 °; Unte levemente (ou forre com o pergaminho) duas assadeiras.
Em uma tigela, bata a manteiga, o açúcar, a baunilha, o fermento e o sal.
Quando suave, bata no ovo.
Adicione a farinha e passas, mexendo até ficar bem combinado.
Solte a massa pela colher de sopa em assadeiras preparadas.
Usando o fundo de um copo mergulhado em açúcar, alisou a massa a escassos 1,25 centímetros de espessura.
Asse os cookies por 9 minutos, até que eles estão mal definidos e apenas começando a dourar as bordas.
Retire-os do forno, deixe-os repousar na panela até que você possa movê-los sem quebrá-los e, em seguida, transfira para um rack para esfriar.
* Para biscoitos crocantes, asse em forno pré-aquecido a 350 ° por 13-15 minutos, até que os biscoitos estejam começando a dourar nas bordas.