Baklava crocante e crocante

Há muitas, muitas variações de receitas de baklava por aí. A maioria delas pede alguma variação de um xarope de água com açúcar. Essa receita é um pouco diferente, porque usa apenas mel puro por cima da baklava. Isso faz com que seja muito mais crocante. A baklava que é a baklava que está prontamente disponível.Esta é a receita que minha avó grega usou por décadas, e agora eu sou responsável por assá-la todos os anos para o jantar de Páscoa.É um caso de dia inteiro em minha casa quando eu assar isso, mas vale a pena it.I tive muitas pessoas me dizem que este é o melhor baklava que eles já provaram.Tenha certeza e usar mel de alta qualidade.Quanto melhor o mel, melhor o baklava.Mantenha a pilha de lençóis phyllo cobertos com uma toalha úmida enquanto você está trabalhando, para mantê-los de secar e ficar frágil.