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Paella, frigideira elétrica ala
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Ingredientes
- 2 (397 gramas) enlatam o caldo de galinha
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinho branco
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vermute
- 1 colher de chá de açafrão
- 2 colheres de chá de páprica
- 400 gramas de coxas de frango sem pele sem osso, cortadas em tiras
- Salsicha italiana de 200 gramas, preferimos o tipo quente (2 links)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 pimentão vermelho grande, cortado em fatias finas
- 1 pimentão vermelho grande, cortado em fatias finas
- 1 cebola branca grande, cortada ao meio e cortada em fatias finas
- 2 pimentas jalapeno, sem sementes e picadas
- 5 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de tomilho
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 colher de chá de coentro moído
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo arroz (grão curto funciona melhor)
- 400 gramas de camarão médio, cru, casca e caudas removidos
- 4 tomates roma picados
- 3/8 litro de feijão verde fresco ou 3/8 litro de feijão verde congelado, cortado em pedaços de ½ centímetro
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo azeitonas pretas, fatiada
preparação
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Espremer salsicha fora de invólucros, quebrar em pedaços do tamanho de dez centavos, e marrom em uma frigideira elétrica grande? remover.
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Tiras de frango marrom ?? remover.
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Adicione azeite e refogue as cebolas, os pimentões e o alho até ficarem mole.
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Não overcook como o alho vai amargo.
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Misture as especiarias na mistura de vinho quente.
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Devolva a carne dourada para a frigideira e coloque a mistura de vinho quente ?? mexa para misturar.
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Traga para ferver baixa por 2-3 minutos do que adicionar o arroz? mexa delicadamente para espalhar o arroz.
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Espalhe o camarão, tomate, feijão e azeitonas no topo? usar espátula para "dobrar" o camarão na mistura? NÃO MASSA A MISTURA.
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Ferva por 4-5 minutos, em seguida, cobrir (com tampa de ventilação fechada).
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Desligue o fogo para 225-250 e deixe ferver 20 minutos? NÃO LEVANTE A TAMPA OU O AGITE.
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Desligue o aquecimento e descanse por 10 minutos? NÃO LEVANTE A TAMPA OU O AGITE.
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Ok, now you can peek- ENJOY!
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