Pacotes de vegetais curried campfire

Construa uma fogueira e permita que o fogo queime até que tenha acumulado uma camada de carvões.Rake as brasas em uma cama plana em um lado do fogo.Em alternativa, pré-aqueça uma grade ao ar livre.

Combine couve-flor, grão de bico, batatas, abobrinha, abóbora amarela e cebola em uma tigela grande.

Corte duas seções de 2 pés de folha de alumínio e coloque uma em cima da outra.Dobre as bordas juntas para que as duas peças fiquem juntas.Garne de azeite no meio da folha, deixando 10 a 13 centímetros de cada lado para dobrar Coloque alguns punhados da mistura de couve-flor sobre o azeite; tempere com curry em pó, sal e pimenta. Colher um pouco de caldo de legumes no topo. Repita com mais folhas e mistura restante de couve-flor.

Puxe os dois lados mais longos de cada pacote de papel alumínio sobre a mistura de couve-flor e dobre várias vezes até quase chegar ao centro. Encha as laterais e role-as em direção ao centro.

Coloque os pacotes ao lado da fogueira usando longas pinças. Cozinhe até que a mistura de couve-flor pareça macia quando você pressionar os pacotes com as pinças, 20 a 30 minutos.

Remova os pacotes do fogo e deixe esfriar, cerca de 5 minutos. Abra a partir do topo, deixando os lados enrolados como estão, para criar uma tigela.