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Pacotes de camarão e arroz com azeitonas e laranjas
Sabores de camarão, azeitona e laranja se misturam dentro de pacotes de torrefação individualizados que tornam o serviço fácil.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo arroz pré-cozido congelado (como InnovAsian®)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo azeitonas verdes sem caroço picado
- Caldo de frango de baixo teor de sódio de 190 litros
- 4 fatias finas laranja
- 4 fatias finas laranja
- 1/2 colher de chá de sal kosher
preparação
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Preaqueça o forno a 200 graus (200 C). Corte quatro folhas centímetro de papel vegetal. Dobre cada metade no sentido da largura e reabra.
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Misture o arroz, azeitonas, caldo de galinha, suco de laranja, casca de laranja, sal e pimenta juntos em uma tigela.
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Colher Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo a mistura de arroz em um lado de cada retângulo de pergaminho, perto do vinco.Carne de camarão uniformemente sobre a mistura de arroz.Dirrigue 1 colher de chá de azeite sobre cada pilha de camarão; Coloque 1 fatia de laranja por cima.
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Dobre a metade vazia do pergaminho sobre o recheio de camarão e pregue as bordas juntamente com dobras sobrepostas para selar. Organize os pacotes juntos em uma panela.
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Assar na grelha central do forno pré-aquecido até que os camarões estejam macios e opacos, 15 a 17 minutos.Umbre 1 borda do pergaminho, tomando cuidado para evitar vapor, e olhe para dentro para verificar o cozimento.
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Abra os pacotes com cuidado, tomando cuidado para evitar o vapor. Misture o camarão e arroz em tigelas. Gosto de amêndoas e salsinha.
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