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TMCKASUN
Amo mexilhões
Isso é ótimo como uma refeição leve com uma salada e pão crocante para mergulhar.
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Ingredientes
preparação
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Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Espalhe o azeite de oliva na manteiga derretida. Cozinhe o alho, cebolinha e alcaparras em azeite e manteiga até as chalotas ficarem translúcidas, cerca de 5 minutos. Misture o molho de tomate, o tempero italiano e os flocos de pimenta; mexa até incorporar bem.Cubra e reduza o calor para médio-baixo; deixe ferver por 10 minutos.
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Adicionar mexilhões para a panela e cubra bem.Raise calor para médio-alto e cozinhe até que todos os mexilhões abriram, cerca de 10 minutos.Retire do fogo, decore com cebolinha picada para servir.Descubra os mexilhões não abertos.
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