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MTKRIZMAN
Ovos mexidos de luxo
Estes ovos são maravilhosos. O cream cheese realmente fornece uma riqueza que os torna especiais. Ligeiramente adaptado de uma receita por Shellagh Connelly, como eu gosto de meus ovos ainda mais luxuosos. :-)
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Ingredientes
preparação
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Combine as ervas picadas.Em uma tigela média use um garfo para combinar frouxamente os ovos e creme.Mexa no queijo creme, as ervas e um pouco de sal e pimenta.Os ovos não tem que ser completamente uniforme.
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Em um centímetro pesado frigideira antiaderente derreta a manteiga em fogo médio.Adicione os ovos e mexa com uma espátula por alguns segundos.
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Abaixe o fogo para médio baixo e continue mexendo, raspando qualquer ovo grudado na panela, por 3 minutos, ou até formar grandes coágulos. Os ovos podem ser servidos quase molhados, úmidos, mas se aproximando firme (minha preferência), ou bastante firmes.
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Sugestão de servir: Sirva quente, talvez com uma salada de verduras e seções de laranja para contraste.
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