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Sue
Ovos mexidos cremosos com fines herbes
Estes ovos obtêm sua cremosidade da manteiga. Eles são mais para um brunch ou jantar ou um café da manhã especial do que para todos os dias.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, misture os ovos, ervas e sal; misture 1 colher de sopa da manteiga.
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Aqueça uma pequena frigideira em fogo médio baixo; adicione a mistura de ovos e cozinhe, mexendo, para que os ovos não fiquem muito rápidos.
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Os ovos começarão a se formar e formar um molho cremoso; adicione a manteiga restante, um pedaço de cada vez, continuando a mexer.
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Organize as torradas em pratos de servir.
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Quando os ovos estiverem assados (eles ainda estarão cremosos, mas firmes), coloque-os sobre a torrada, tempere com pimenta e as ervas restantes e sirva imediatamente.
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