Ovos mexidos com salmão defumado e cream cheese

Name: ovos mexidos com salmão defumado e cream cheese
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 12 ovos grandes; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 3 colheres de sopa de manteiga; 227 gramas de cream cheese, refrigerados, cortados em cubos centimétricos; 170 gramas de lox, tiras centimétricas; cebolinha fresca picada

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Ingredientes

12 ovos grandes
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta
3 colheres de sopa de manteiga

227 gramas de cream cheese, refrigerados, cortados em cubos centimétricos
170 gramas de lox, tiras centimétricas
Cebolinha fresca picada

preparação

Bata os ovos, sal e pimenta em uma tigela grande para misturar.
Derreta a manteiga na frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto.
Adicione os ovos.
Usando a colher de pau, mexa até que os ovos estejam quase prontos, cerca de 5 minutos.
Delicadamente, dobre o queijo e o salmão e mexa até que os ovos estejam prontos, cerca de 1 minuto.
Transfira os ovos para o prato.
Polvilhe com cebolinha, se desejar, e sirva.