Beignets básicos

Name: beignets básicos
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 1/4 litro de água; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1 ovo grande; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; Açúcar de confeiteiro; 2,5 noz-moscada centimétrica; 1 óleo vegetal de 1,5 litros (para fritar); Açúcar de confeiteiro

Ingredientes

1/4 litro de água
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
1 ovo grande
Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de sal
Açúcar de confeiteiro
2,5 noz-moscada centimétrica
1 óleo vegetal de 1,5 litros (para fritar)
Açúcar de confeiteiro

preparação

Combine a água, leite e etg em uma tigela grande e misture bem.
Adicione a farinha, o fermento, o sal e o açúcar e misture até que a massa esteja macia.
Despeje o óleo em uma panela grande e profunda ou em uma frigideira e aqueça a 360ºF.
Largue a massa com colheradas no óleo quente e frite, virando duas ou três vezes, até ficarem douradas e inchadas.
Escorra em papel toalha e polvilhe com açúcar de confeiteiro.