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TNCOUCH
Ovos mexidos com cogumelos temperados
Esta é uma receita Faye Levy de sua coluna semanal na sexta-feira Jerusalém Post.This é uma refeição grande café da manhã para ninguém, mas especialmente para aqueles que são Somersizing ou na dieta Atkins (ou qualquer baixo carboidrato).
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio-alto.
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Adicione a cebola e refogue em fogo médio por 5 minutos.
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Adicione os cogumelos, sal, pimenta, colorau e cominho.
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Refogue, mexendo sempre, por 5 minutos, ou até ficar macio e levemente dourado.
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Bata os ovos com um centímetro de sal e pimenta de Caiena.
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Reduza o calor sob a frigideira com os cogumelos para baixo.
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Adicione os ovos e misture-os, mexendo sempre, até que estejam prontos para serem saboreados.
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Retire do fogo e misture a salsa.
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Prove, ajuste o tempero e sirva.
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