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GARRY67
Ovos marroquinos
Eu me deparei com isso. Ovos mexicanos são ótimos para vegetarianos. A receita é fácil de preparar, nutritiva e saborosa também! Isso é melhor servido com pão.
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Ingredientes
preparação
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Blanch os tomates em água fervente e retire as peles com cuidado.Corte-os em quartos e sem sementes-los.
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Aqueça o alho, cebola verde, cebolinha e cominho em uma frigideira com óleo quente. Mexa por alguns minutos até que comecem a dourar.
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Adicione os tomates, pimenta de Caiena, sal, pimenta e açúcar granulado e deixe ferver por 15 minutos, menos se os tomates começarem a desmoronar.
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Crack um ovo em cada quarto da panela, espalhando as claras cuidadosamente com um garfo para cobrir a superfície da mistura de tomate.
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Cozinhe por mais 2 minutos, ou até que os ovos estejam cozidos, como você gosta deles.
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Adorei