Ovos dourados

Name: ovos dourados
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 ovos grandes cozidos; 2 colheres de sopa mais 2 colheres de chá de manteiga, amolecida e dividida; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta branca; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 2 fatias de pão torrado

Este é um prato que minha esposa teve que aprender a fazer em sua aula de economia doméstica do ensino médio. Eu o adaptei e renomei. Para mim, não tem igual e traz à mente aqueles dias especiais dos anos 40. - Richard, Ramsey Eugene, Oregon

Ingredientes

preparação

Corte os ovos ao meio; remova as gemas e ponha de lado. reserve.Em uma panela pequena, derreta 2 colheres de manteiga.Mexa na farinha, sal e pimenta até ficar homogêneo.Gradualmente mexa no leite.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar.
Misture as claras; calor através.Espalhe cada fatia de torrada com 1 colher de chá de manteiga restante.Despeje o molho sobre o brinde.Force as gemas através de uma peneira para quebrar em pedaços pequenos; polvilhe com molho.