Ovos diabólicos quentes do nyte (ovos cozidos de jalepeno)

Name: ovos diabólicos quentes do nyte (ovos cozidos de jalepeno)
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 12 ovos cozidos, descascados; 1 a 2 colheres de sopa de maionese; 1/2 colher de chá de molho Worcestershire; 1/2 colher de sopa de mostarda preparada; 24 pimentas jalapeno em conserva; vinagre; 24 pimentas jalapeno em conserva

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Ingredientes

preparação

Corte os ovos ao meio no sentido do comprimento, retire as gemas e reserve os brancos.
Amasse as gemas até sobre a textura do fubá.
Combine gemas, maionese, molho Worcestershire, mostarda e 1 colher de chá de suco e misture até ficar homogêneo.
Lentamente adicione mais suco jalapeno até torta e úmido o suficiente (cerca de 1 a 2 colheres de chá) .Se ele fica azedo o suficiente, mas não está úmido o suficiente adicionar um pouco mais de maionese.Se você não gosta como uso quente de vinagre para substituir parte do suco .
Colher mistura no centro de claras de ovo.
Cubra cada ovo com uma fatia jalapeno. Refrigere e sirva frio.