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Rillene
Ovos cozidos tailandeses
Simples ovos cozidos no vapor com coentro fresco e tomates.Garrafar os ovos dá-lhes uma textura leve e arejada que é quase creme como.Eu usei tomates frescos de jardim, que lançou seus sucos para os ovos, então enlatados provavelmente funcionaria melhor.Isto também seria bom com presunto ou bacon e queijo em vez dos tomates, embora não fosse mais uma receita tailandesa:) A receita original pedia 1/2 litro de caldo, mas reduzi para 1/4 litro, uma vez que não definir totalmente com 1/2 litro. de para ZWT9
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Ingredientes
preparação
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Você vai precisar de um vaporizador que suas taças vão caber dentro.Barra de água para ferver no fundo seu navio.
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Unte levemente as tigelas à prova de calor. Bata os ovos completamente. Adicione o caldo, o tomate, a pimenta e o molho de soja e misture bem.
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Coloque a tigela sobre o rack em sua panela e cubra. Vapor por 15 minutos até que os ovos estejam firmes.
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Polvilhe os ovos com a cebola picada e coentro, e sirva com arroz.
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