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Ovos cozidos, estilo vovó
 
 
12 PorçõesPTM60 min

Ovos cozidos, estilo vovó


Ovos cozidos macios que são ótimos para um brunch familiar.Original receita foi da vovó, mas Kathy fez algumas modificações.

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preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Espalhe uma assadeira centímetro com spray de cozinha.
  2. Camada Cheddar-Monterey Jack queijo mistura e queijo mussarela na assadeira preparada.
  3. Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto; refogue os cogumelos e as cebolas verdes até os cogumelos ficarem dourados, 5 a 10 minutos. Adicione espinafre e tomate; refogue apenas até o espinafre murchar, de 3 a 5 minutos. Colher mistura de vegetais sobre a mistura de queijo.
  4. Bata ovos, metade e meia, mostarda, manjerona, estragão e pimenta preta juntos em uma tigela; despeje sobre a mistura de vegetais. Não restando a manteiga na mistura de ovos.
  5. Asse no forno pré-aquecido até que uma faca inserida perto do centro saia limpa, de 35 a 45 minutos. Deixe repousar 5 minutos antes de servir.


Nutrição

CaloriesCalorias

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