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Christy Pruitt
Ovos cozidos do Mediterrâneo
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Ingredientes
preparação
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Metade dos ovos longitudinalmente.
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Remova as gemas; pressione através de uma peneira em uma tigela pequena.
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Adicione a maionese, cebola, alcaparras, azeitonas, mostarda e molho de pimenta.
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Colher ou mistura de tubos em metades de clara de ovo.
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Coloque no prato de servir; cubra frouxamente com o envoltório plástico; refrigerar algumas horas para esfriar completamente.
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