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Ryan Morgan
Ovos cozidos com alcaparras
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Ingredientes
preparação
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Corte os ovos ao meio de cima para baixo.
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Colher as gemas em uma tigela média e coloque as claras de lado.
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Coloque os grãos de pimenta em um moinho de pimenta e moa bem.
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Adicione a pimenta, a maionese de alcaparra, a mostarda, o sal e o açúcar às gemas e, com um garfo, mexa bem para misturar.
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Coloque a mistura em um saco plástico com fecho e corte um pequeno buraco em um dos cantos.
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Pipe a mistura em cada uma das metades brancas.
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Acabamento enfeite com alcaparras.
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Refrigere por pelo menos 1 hora na geladeira antes de servir.
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Adorei