Ovos cocotte

Name: ovos cocotte
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 2
Ingredients: 2 colheres de chá de queijo azul, desintegrado; 2 ovos; 2 colheres de chá de creme fraiche; sal; Pimenta; Cebolinha de 5 centímetros picada

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Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 375FºF/190ºC.
No fundo de cada um dos dois ramekins com manteiga coloque uma colher de queijo azul
Delicadamente, quebre um ovo por cima.
Cubra com uma colher de crème fraîche.
Tempere com sal e pimenta.
Polvilhe as cebolinhas.
Coloque os ramequins em uma assadeira e despeje a água quente no prato para chegar até a metade dos lados dos ramequins.
Asse até ficar cozido, mas ainda mexendo, 5 a 7 minutos.
Sirva com os dedos torrados com manteiga para mergulhar.