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SuzNDannie
Ovo frito asse
A massa Phyllo acrescenta um toque de elegância e camadas de super crocante e amanteigado ao café da manhã especial da empresa. - Crystal Bruns, Iliff, Colorado
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Ingredientes
- Salsicha italiana suave de 300 gramas de terra de Johnsonville
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados
- 1 cebola média, finamente picada
- 1 pimenta verde média picada
- 1 pimenta verde média picada
- 6 ovos grandes, uso dividido
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado
- 1 pacote (284 gramas) de espinafre picado congelado, descongelado e espremido
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado ou 2 colheres de chá de manjericão seco
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga derretida
- Massa folhada 30 folhas (36x23 centímetro)
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 °. Em uma frigideira grande, cozinhe salsicha, cogumelos, cebola e pimentões em fogo médio até que a carne não esteja mais rosada e os vegetais estejam macios; drenar. Mistura de salsicha de volta para frigideira. Bata cinco ovos; adicione a frigideira. Cozinhe e mexa em fogo médio-alto até que esteja pronto; misture o queijo Havarti.
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Em uma tigela pequena, misture o espinafre, a ricota, o queijo parmesão, o manjericão e o ovo restante.Aperte uma assadeira de 13x9 polegadas com manteiga.Unroll massa folhada; aparar para caber na panela.
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Camada 10 folhas em panela preparada, escovar cada folha com manteiga. (Manter o restante do filão coberto com filme plástico e uma toalha úmida para evitar que seque.) Cubra com metade da mistura de salsicha.
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Camada com 10 folhas adicionais, escovando cada uma com manteiga; espalhar com mistura de ricota.Layer com cinco folhas de phyllo, escovar novamente com manteiga; cubra com restante mistura de salsicha.Layer com restante phyllo e manteiga.Usando uma faca afiada, corte em 12 retângulos.Bake, descoberto, 30-40 minutos ou até dourar.
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Opção Congelar: Cubra e congele a caçarola unbaked por até 3 meses.Para usar, descongelar na geladeira durante a noite.Remova da geladeira 30 minutos antes de assar.Bata, descoberto, a 350 ° por 40-50 minutos ou até dourar e aquecido através de.
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