Ovo e tomate gratinado

Name: ovo e tomate gratinado
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 6 ovos grandes; 2 colheres de sopa de azeite; 2 cebolas médias, cortadas (sobre Uma tigela com uma capacidade de 3/5 litros contendo); 4 colheres de chá de alho picado; 0,75 colher de chá de folhas de tomilho secas (ou 1 e 0,5 frescas); 1/2 colher de chá de sal; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída; 1 (397 gramas) pode descascar tomates (eu uso Muir Glen orgânico); Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo queijo suíço, ralado (Gruyere ou Emmenthal)

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Ingredientes

preparação

Pique a ponta arredondada de cada ovo com um alfinete para ajudar a evitar rachaduras e abaixe os ovos em uma panela de água fervente para cobrir. Leve a água de volta para ferver, em seguida, cozinhe os ovos muito suavemente por 10 minutos. água por pelo menos 15 minutos, ou até que os centros dos ovos estejam completamente frios.
Descasque os ovos e corte cada um em 6 fatias. Organize as fatias em um prato de gratinado de 1,5 litro ou assadeira.
Preaqueça o forno a 400 ° F
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto até aquecer, mas não fumar.Adicione as cebolas e refogue por cerca de 2 minutos.
Em seguida, adicione o alho, tomilho, sal e pimenta.Crescer os tomates em pedaços e adicioná-los junto com seus sucos para a frigideira.Freje a mistura para ferver, reduza o fogo, e deixe ferver, coberto, por 4 minutos.
Despeje a mistura de cebola e tomate sobre os ovos no prato gratinado e polvilhe o queijo por cima. Asse 10 minutos.
Aqueça o frango e quando o gratinado estiver cozido, grelhe 7,66 a 10 centímetros da fonte de calor por 2 a 3 minutos para dourar o topo.