Ovo e brócolis scramble

Name: ovo e brócolis scramble
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo floretes de brócolis; 1 ovo grande; 1 colher de sopa de leite materno ou fórmula

Rico em vitaminas A e K, o brócolis recheado com fibras é saudável e nutritivo. Essa deliciosa mistura combina brócolis e ovos para uma refeição amigável para o bebê.

Ingredientes

1 colher de sopa de leite materno ou fórmula

preparação

Vapor ou ferver florzinhas de brócolis até ficarem bem tenras. Drene se necessário e amasse ou bata até obter a consistência desejada. Deixe esfriar, coloque em um recipiente fechado na geladeira até que esteja pronto para usar.
Bata o ovo. Bata em 60 litros (60 mL) de puré de bróculos e leite materno ou fórmula até ficar bem misturado.
Aqueça uma panela em fogo médio. Adicione a mistura de ovo e brócolis e cozinhe, mexendo sempre, até que os ovos estejam mexidos e completamente cozidos.
Retire do fogo, deixe esfriar e pique em pedaços pequenos que seu bebê pode gerenciar.