ótimo pão de alho grelhado

Name: ótimo pão de alho grelhado
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: Azeite de 1/4 de litro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manjericão fresco picado; 3 colheres de chá de alho picado; 1 (227 gramas) pão Calabrese (pão italiano crocante), cortado em fatias centimétricas; sal e pimenta grossa moída a gosto

Tão simples e tão bom. Minha esposa e eu sempre congelamos nossas sobras baguetes e às vezes eles não descongelam tão fresco, então eu tentei grelhar o pão e usei a abundância de manjericão fresco que tenho no meu jardim. Foi um sucesso o primeiro vez que tentamos isso e ainda é, e é agora é o nosso favorito de verão, para pão fresco e sobra da mesma forma.

Ingredientes

preparação

Misture o óleo, manjericão e alho em uma tigela.
Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para o fogo médio.Coloque as fatias de pão na grelha até a parte de baixo ser tostada, 2 a 3 minutos.Coloque o pão e regue os lados grelhados com cerca de 0,5 da mistura de óleo.Grind sal e pimenta em cima.Grill até fundo são torrados, 1 a 2 minutos.
Flip fatias de pão mais uma vez; regar com mistura de óleo restante.Tempere com sal e pimenta e retire do fogo.