Aperitivos de impressão digital queijo com geléia de pimenta

Misture queijo Cheddar, farinha e manteiga em um processador de alimentos até que a massa esteja com uma textura grossa e se forme em uma bola. Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).

Forme a massa em bolas de centímetro e coloque 2,5 centímetros de distância em uma assadeira.

Asse no forno pré-aquecido por 5 minutos. Retire do forno; pressione o polegar no topo de cada bola, criando um recuo. Colher cerca de 1 colher de chá de geléia de pimenta no recuo. Bake até as bordas são douradas, cerca de 5 minutos.