ótimo bife

Name: ótimo bife
Cook time: 18 min
Total time: 23 min
Yield: 4 steaks, 4-8
Ingredients: 4 bifes de tira de Nova York (isto é apenas uma linha de guia. Você pode realmente usar qualquer bife.); tempero sal (eu gosto de Lawry's)

Ingredientes

4 bifes de tira de Nova York (isto é apenas uma linha de guia. Você pode realmente usar qualquer bife.)

Tempero sal (eu gosto de Lawry's)

preparação

Polvilhe o primeiro lado de cada bife com a quantidade desejada de sal temperado.
Esfregue sal na carne usando as pontas dos dedos.
Virar todos os bifes e esfregar sal mais temperado.
Coloque folha de alumínio no frango.
Ligue o frango e espere um minuto para que o frango aqueça.
Coloque bife diretamente na folha no frango.
Ligue o temporizador por 9 minutos (para bifes grossos, menos para os mais finos).
Quando o temporizador tocar, gire cada bife e ajuste o temporizador por mais 9 minutos.
Eles serão médios, cozinhe para mais ou menos se desejado.
Take out steaks and enjoy!
Sirva com purê de batatas, espigas de milho e pão (de preferência massa folhada ou pão de centeio) se você quiser fazer uma refeição.
Esta receita também pode ser feita na grelha.