Os melhores pãezinhos brancos

Name: os melhores pãezinhos brancos
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 14-18
Ingredients: 1/2 litro de água morna; Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo leite em pó desnatado (instantâneo ou não instantâneo); 2 colheres de sopa de fermento; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 2 colheres de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 80 ml contendo margarina, derretida; 1 ovo; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo uma tigela com capacidade de 1,33 litros contendo farinha

Esta é geralmente a receita do rolo para a qual eu ligo. É rápida de jogar junto e os rolos saem lindamente. Eu os moldo de um modo especial - sinta-se à vontade para moldá-los como quiser, apesar de tudo.

Ingredientes

preparação

Junte o fermento, seguido do açúcar, sal, manteiga e ovo (na ordem especificada).
Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo a farinha, misturando em fogo baixo até umedecido.Aumentar a velocidade de mistura para médio e bater por 2 minutos até ficar homogêneo.
Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo mais de farinha, misturando em baixo até umedecido e, em seguida, em média por 2 minutos.
Aos poucos, adicione farinha restante Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo de cada vez até formar uma massa macia, mas administrável.Você pode não precisar adicionar a quantidade total.Uma massa mais macia produz um rolo mais leve.
Cubra a massa e deixe crescer até dobrar, cerca de 1 hora.
Punch massa para baixo e rolar em um retângulo de 20x46 centímetros e 2/3 centímetros de espessura.
Escove manteiga derretida sobre a massa.Com o cortador de pizza, corte a massa ao meio longitudinalmente para fazer duas tiras, cerca de 10 centímetros de largura.Corte horizontalmente para fazer cerca de 16 pedaços de massa.
Começando com a ponta curta, enrole um pedaço de massa geléia roll estilo com a manteiga do lado de fora.Coloque em uma panela de vidro untada com os lados.
Repita com os pedaços restantes de massa, certificando-se de que todos os rolos estejam voltados para a mesma direção.
Cover and let rise until double.Bake at 375 for 12-15 minutes or until golden brown.Don't overbake!
Pincele com manteiga adicional, se desejar. Deixe esfriar na panela na grade por 5 minutos. Retire da panela antes que fiquem encharcados.