Os melhores muffins de farelo de mirtilo

Preaqueça o forno a 375 ° F Pulverize levemente as forminhas de muffin.

Em uma tigela grande, misture o cereal com o leite, deixe descansar por 10 minutos.

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, a canela, o bicarbonato e o sal.

Bata o açúcar mascavo, o ovo, o melaço e a manteiga derretida na mistura de cereais.

Despeje sobre ingredientes secos e polvilhe com mirtilos.

Mexa apenas até umedecer.

Colher na forma preparada do muffin.Coloque 25 a 30 minutos ou até que os topos estejam firmes ao toque.

Nota: para leite azedo, colher 1 colher de chá de suco de limão ou vinagre branco em vidro de medição litro despeje leite suficiente para fazer 3/8 litro.Deixe repousar por 5 minutos, em seguida, mexa.

Se estiver usando blueberries congelados, não descongele antes de adicionar aos muffins.