Muffins de mirtilo andagrave; la alton brown (bom come na rede alimentar

Name: Muffins de mirtilo andagrave; la alton brown (bom come na rede alimentar
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Farinha de 354 gramas de bolo; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 2 colheres de chá de fermento em pó; 0,125 colher de chá de sal ("pitada pesada"); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; óleo vegetal, spray para as forminhas de muffin; 1 ovo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo iogurte; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo blueberries frescas (ou congeladas, com descongelamento permitido); óleo vegetal, spray para as forminhas de muffin

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 380 F.
Misture os ingredientes "molhados": açúcar, óleo, ovo e iogurte.
Peneire os ingredientes "secos": farinha, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal.
Misture mirtilos com 1 T. de mistura seca.
Adicione ingredientes molhados aos ingredientes secos restantes.
Mexa a mistura para uma contagem de 10. (Não overstir.).
Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos para bater e mexer 3 vezes (não overstir.).
Pulverize ou forre as forminhas de muffin e adicione a massa (por exemplo, com 20 colheres).
Pressione as bagas restantes levemente em topos de muffins.
Coloque no forno e aumente a temperatura para 400.
Asse de 20 a 25 minutos; gire no ponto médio.
Retire e inverta a toalha para esfriar.

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