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Mckenzie
Muffins de abóbora (saudáveis!)
Para vesti-los, coloque uma noz metade em cima de cada bolinho antes de assar. Além disso, tome cuidado para comprar purê de abóbora simples, purê não temperada que pode ser rotulado "recheio de torta".
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha de trigo integral
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha de trigo integral
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo purê de abóbora simples enlatada
- 1/8 colher de chá de cravo moído
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
preparação
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Pré-aqueça o forno a 400 *. Revestir levemente uma panela de muffin de 3 litros com spray antiaderente ou linha com forros de papel.
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Em uma tigela grande, misture a farinha crua ou para todos os fins, o açúcar, a farinha de trigo integral, a torta de abóbora, o cravo, o bicarbonato de sódio e o sal.Faça um bem no centee da mistura de farinha.
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Em uma tigela pequena, misture o purê de abóbora, manteiga, maçã e claras de ovo. Espume no poço na mistura de farinha. Mexa apenas até que a massa esteja umedecida.Dobre em nozes.
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Divida a massa entre os copos de muffin preparados.Bake por 17-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro de um muffin sai limpo.Cool na panela em um rack por 5 minutos.Invertido sobre o rack e servir quente ou à temperatura ambiente.
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