Orzo pilaf com cebola verde e queijo parmesão

Name: orzo pilaf com cebola verde e queijo parmesão
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 6
Ingredients: 9/10 litros de caldo de frango de sódio reduzido, pode usar mais; 400 gramas de massa de orzo; 5 cebolas verdes, finamente cortadas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo parmesão, ralado; sal; Pimenta

Faça e compartilhe este Orzo Pilaf com a receita da cebola verde e do Parmesan.

Ingredientes

9/10 litros de caldo de frango de sódio reduzido, pode usar mais
400 gramas de massa de orzo
5 cebolas verdes, finamente cortadas

Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo parmesão, ralado
Sal
Pimenta

preparação

Leve o caldo para ferver em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto.
Misture orzo em e deixe ferver descoberto até ficar macio, mas ainda firme para morder e um pouco de caldo ainda permanece, mexendo ocasionalmente, cerca de 8 minutos.
Retire do fogo.
Adicione cebolinha e queijo e mexa para misturar.
Tempere com sal e pimenta.
Reaqueça se necessário, em fogo baixo e misture mais caldo em 60 litros se o pilaf estiver seco.
Transfira para uma tigela grande e sirva.