Orzo grego com feta

Name: orzo grego com feta
Cook time: 10 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: Azeite de 60 litros; Suco de limão fresco de 130 litros; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo azeitonas kalamata sem caroço, picadas; 2 tomates maduros, sem sementes e cortados em cubos; 1 pimentão vermelho picado; 1 cebola roxa picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de orégano fresco finamente picado; 1 (227 gramas) de pacote de queijo feta desintegrado; Massa de orzo seca 200 gramas; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo salsa fresca picada

Ingredientes

Azeite de 60 litros
Suco de limão fresco de 130 litros
Uma chávena com uma capacidade de
130 ml contendo azeitonas kalamata sem caroço, picadas
2 tomates maduros, sem sementes e cortados em cubos
1 pimentão vermelho picado
1 cebola roxa picada

2 dentes de alho picados
1 colher de chá de orégano fresco finamente picado
1 (227 gramas) de pacote de queijo feta desintegrado
Massa de orzo seca 200 gramas
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo salsa fresca picada

preparação

Junte o azeite, o suco de limão, as azeitonas, os tomates, a pimenta vermelha, a cebola roxa, o alho, o orégano e o queijo feta em uma tigela grande. Deixe repousar à temperatura ambiente por 1 hora.
Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o orzo e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; escorra e misture a mistura de tomate.Polvilhe com salsa picada para servir.