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Alessandra Kanawati
Orzo de carne de coentro
Este é um dos meus favoritos prato principal orzo receitas.Quick e fácil de fazer (sempre bom para jantares de segunda a sexta-feira), e reaquece bem.Na verdade não é ruim frio, ou.Adaptado de uma receita de site de Betty Crocker.
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Ingredientes
- Caldo de carne de 3/4 de litro
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo massa orzo não cozida (255 gramas) ou Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo massa rosamarina (255 gramas)
- 1 (312 gramas) pode milho integral, embalado a vácuo, não drenado (como o Green Giant)
- 1 (113 gramas) pode cortar pimentões verdes, não drenados
- 1 (284 gramas) pode ro-tel tomate tomates mexicano, drenado (se você não gosta de picante, você pode omitir os tomates ou usar um tipo menos picante)
- 2 colheres de chá de azeite ou 2 colheres de chá de óleo vegetal
- 200 gramas de carne extra-magra, fatiada (como carne bovina refogada)
- 1 pimentão médio, cortado em tiras
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo azeitonas pretas fatiadas
preparação
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Combine caldo, macarrão, milho, pimentões e tomates em uma panela de 2 litros.Aqueça a ferver, em seguida, reduza o calor.
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Cubra e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, ou até que o macarrão esteja al dente.
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Retire do fogo e deixe repousar até que quase todo o seja absorvido.
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Enquanto macarrão está cozinhando, pulverize uma frigideira centímetro com spray de cozinha.Adicione o óleo e aqueça em fogo médio.Uma vez fatiado carne e pimentão (se estiver usando) em óleo por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a carne é dourada ao seu gosto.
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Misture a carne e os pimentões na mistura de massa e, em seguida, misture o coentro e as azeitonas pretas (se estiver usando).
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Servir.
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