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Omelete do país
 
 
3-4 PorçõesPT
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M
25 min

Omelete do país


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preparação

  1. Pré-aqueça o frango a um calor moderado.
  2. Em uma frigideira aqueça a manteiga e o azeite; adicione o presunto picado e salsichas e refogue por cerca de 2 minutos em fogo médio até dourar levemente.
  3. Retire o presunto e salsichas e reserve.
  4. Adicione a batata a panela; refogue até ficar macia e dourada.
  5. Combine ovos com salsa e cebola verde; Tempere com sal e pimenta.
  6. Junte o presunto e as salsichas.
  7. Despeje a mistura de ovos na panela.
  8. Misture rapidamente com a batata e cozinhe em fogo moderado, agitando a panela algumas vezes para evitar que grude.
  9. Quando a borda da omelete começar a ser colocada, coloque a manteiga restante na borda da omelete e a bandeja basculante para deixar a manteiga fluir ao redor dela.
  10. Após cerca de 2 minutos, polvilhe a omelete com queijo ralado, coloque a frigideira sob um frango médio para dourar o topo e derreta o queijo.



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