Omelete de suflê com cogumelos brie e cebolas

Name: omelete de suflê com cogumelos brie e cebolas
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ovos grandes separados; Sal e pimenta de 2,5 centimetros; 2 colheres de chá de salsa fresca picada; 4 colheres de sopa de creme; 1 colher de sopa de manteiga; 4 colheres de sopa de queijo brie, picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cogumelo salteado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola refogada

Este é um omelete fofo com queijo brie cremoso.Nice para um brunch! A imagem que tenho aqui é feita com metade dos ingredientes

Ingredientes

preparação

Bata as gemas até obter uma cor espessa e clara.
Adicione o creme, sal, pimenta e salsa.
Bata as claras até formarem picos e, em seguida, dobre a mistura de gema e misture delicadamente os cogumelos e as cebolas.
Despeje em uma panela de ferro fundido com manteiga quente.
Cozinhe devagar até a omeleta estufar e ficar firme no fundo.
Coloque em um forno pré-aquecido 350 por cerca de 3 minutos, em seguida, polvilhe brie no topo e leve ao forno por mais 2 minutos.
Dobre a omelete ao meio e sirva.