Omelete de queijo triplo

Em uma tigela pequena, misture os queijos; deixou de lado.

Em uma tigela, bata os ovos, a água, o sal e a pimenta.

Aqueça uma frigideira antiaderente de centímetro (ou pan omelete) em fogo médio.

Adicione a manteiga à frigideira; pan redemoinho para cobrir o fundo da panela.

Quando a manteiga espumar, despeje a mistura de ovos de uma só vez.

Deixe definir até que as bordas comecem a cozinhar; com uma espátula, levante delicadamente as bordas da mistura e incline a frigideira para permitir que a mistura de ovos não cozidos flua por baixo.

Continue fazendo isso até que a parte superior esteja quase seca.

Colher enchendo mais de metade da omelete.

Dobre o outro lado para cobrir.

Deixe descansar por alguns segundos até o queijo derreter.

Transfira para um prato aquecido e sirva imediatamente.