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                            Omelete de queijo de cogumelos e gruyere
Este é um recheio para uma omelete de 4 ovos ou dois omeletes de 2 ovos para quando você está tomando café da manhã, brunch ou jantar com alguém especial.A combinação de vinho, creme e o delicado sabor do queijo Gruyere torna rico e delicioso. A receita pode ser duplicada.
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                    Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
 - 4 cebolas ou 4 cebolinhas picadas
 - Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma taça com uma capacidade de 3/8 litros contendo cogumelos fatiados (frescos ou enlatados)
 - 0,5 limão, suco de
 - Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco
 
- 
                                
                                Uma chávena com uma capacidade de60 ml, contendo creme de leite batido ou uma chávena com uma capacidade de 60 ml, contendo meio e meio
 - 
                                
                                Uma chávena com uma capacidade de130 ml contendo queijo gruyère ralado
 - Pimenta de caiena
 - 1 colher de chá de amido de milho, dissolvido em
 - 1 colher de sopa de água fria
 
preparação
- 
                                Derreta a manteiga em fogo médio.
 - 
                                Refogue a cebola ou cebolinha.
 - 
                                Junte os cogumelos e o suco de limão.
 - 
                                Adicione o vinho e o creme.
 - 
                                Junte o queijo e deixe derreter.
 - 
                                Tempere com pimenta de Caiena.
 - 
                                Adicione o amido de milho em água e mexa para engrossar, aquecendo.
 
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                            Adorei