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Dan Ader
Omelete de presunto, maçã e queijo
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela, misture a maçã, o queijo e o presunto; deixou de lado.
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Em outra tigela, misture os ovos, a água, o sal e a pimenta.
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Em uma panela de omelete centímetro ou frigideira antiaderente em fogo médio, derreta a manteiga; redemoinho para cobrir o fundo da frigideira.
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Quando a manteiga espumar, despeje a mistura de ovos de uma só vez.
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Deixe definir até que as bordas comecem a cozinhar, cerca de 20 segundos.
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Usando uma espátula, levante delicadamente as bordas da mistura e incline a frigideira para permitir que a mistura de ovos não cozidos flua por baixo.
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Continue fazendo isso até que o topo esteja quase seco (3-4 minutos).
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Colher de queijo sobre ½ da omelete; dobre a outra metade para cobrir.
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Deixe descansar por alguns segundos; despeje em um prato aquecido; sirva imediatamente.
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