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Terry Temple
Omelete de café da manhã (ww)
Se seguir o plano WW flex isto é de 4 pontos / serviço - o que é muito possível como um prato de café da manhã, mesmo se a adição de frutas para torná-lo um café da manhã completo.Recipe fonte: WW Magazine (Março de 2008)
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Ingredientes
- 4 claras de ovos
- 4 claras de ovos
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mistura de queijo italiano com pouca gordura, desfiado (ou o seu queijo reduzido favorito, desfiado)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mistura de queijo italiano com pouca gordura, desfiado (ou o seu queijo reduzido favorito, desfiado)
- 2 colheres de sopa de manjericão picado
- 2 colheres de chá de azeite
preparação
-
Em uma tigela misture os ovos, as claras, 0,5 colher de chá de sal e 0,125 colher de chá de pimenta.
-
Pulverize uma frigideira antiaderente com Pam e leve ao fogo médio-alto.
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Adicione cebola, alho e sal restante (0,25 colher de chá) e 0,125 colher de chá de pimenta; cozinhe, mexendo ocasionalmente por 2-5 minutos ou até que a cebola esteja amolecida.
-
Adicione o tomate e cozinhe por mais 2 minutos. Transfira a mistura para uma tigela e junte o queijo e o manjericão.
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Limpe a frigideira com uma toalha de papel.
-
Adicione óleo à frigideira e aqueça em fogo médio-alto. Despeje na mistura de ovos e cozinhe até que os ovos estejam prontos (3-5 minutos), levantando as bordas para permitir que os ovos não cozidos possam fluir para baixo.
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Coloque a mistura de queijo sobre metade dos ovos, dobrando a outra metade dos ovos sobre a mistura de queijo para fechar o recheio. Deixe virar uma vez por mais 2 minutos ou até que o recheio seja aquecido.
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Corte em 4 pedaços e sirva.
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