Ole! envoltórios chile relleno

Rale bastante queijo necessário; sobre Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo para cada Chilechanga.

Despeje entre 2/3 e 1,25 centímetros de óleo em uma frigideira. Começar a aquecer lentamente em fogo baixo.

Coloque uma pilha de tortilhas em um prato, cubra com filme plástico e microondas por até 30 segundos.

Microondas os chiles antes de usar para que eles estejam quentes, mas não quentes ao toque.

Retire uma tortilla de cada vez para montar.Embarque aproximadamente 0,33 do queijo longitudinalmente ao longo do centro de tortilla.

Recheie a pimenta com 0,33 de queijo e coloque sobre o queijo na tortilla.

Cubra a pimenta com o queijo restante e enrole-a com cuidado e com firmeza, estilo burrito.

Levante o fogo para médio e começar a fritar quando a temperatura do óleo é atingida (cada um deve ser dourar lentamente para que o recheio é completamente aquecido para derreter o queijo sem chamuscar a tortilla.Up a 4 pode ser frito de uma só vez).

Vire cada um para marrom uniformemente, para uma bela cor marrom dourada.

Escorra em papel toalha quando terminar e deixe esfriar um pouco antes de servir.

PARA COZER: Pincele cada Chilechanga com óleo ou margarina ou manteiga derretida, ou pulverize com spray antiaderente; Asse a 400 por 25 minutos ou até dourar.

Servir com molho enchilada aquecido ou molho de taco; SNAP seus dedos e grite: "OLE!".