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WENDYOW
Oatie petes
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia em flocos
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga sem sal derretida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pedaços de caramelo de chocolate amassado (como Heath®)
- 30 caramelos embalados individualmente, desembrulhados
- 7 colheres de sopa de creme de leite pesado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente uma assadeira centimétrica.
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Misture a farinha, aveia, açúcar mascavo, bicarbonato de sódio e sal juntos em uma tigela grande. Mexa na manteiga até incorporar uniformemente. Pressione a mistura no fundo da assadeira preparada para formar a crosta.
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Asse no forno pré-aquecido até que a massa fique firme e levemente dourada, cerca de 10 minutos. Pedaços de toffee no topo; Espalhe uniformemente com uma espátula à medida que derretem sobre a massa quente.
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Derreter caramelos em uma panela em fogo médio-baixo, cerca de 5 minutos. Mexa em creme até ficar homogêneo.
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Despeje o molho de caramelo derretido sobre a camada de toffee. Polvilhe pecans no topo.
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Asse no forno pré-aquecido até as bordas ficarem douradas, cerca de 15 minutos. Deixe esfriar até ficar de 15 a 20 minutos. Corte em barras.
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